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Catégorie : Actualités

Posté le 19 mai 2022 Mise à jour le 25 mai 2022

Prix dynamique agricole

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Perle de Thau Etang Bassin Parcs Bouzigues
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Posté le 19 mai 2022 Mise à jour le 7 septembre 2022

Table Ronde

  • Actualités
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Perle de Thau Innovation Brevet Eco-Ecrin Huitres Moules Bouzigues 34

Recherche & Conchyliculture

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Posté le 19 mai 2022 Mise à jour le 31 août 2022

Nouvelle recette : Champagne s’il vous plaît !

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Nouvelle recette : Champagne s’il vous plaît !

La « Perle de Thau » au champagne, le « nec plus ultra » de la gastronomie… Préparation 30 minutes – Pour 6 personnes : 36 huîtres, 2 échalotes, 1/4 de litre de Champagne, 200 g de beurre, 1 cuillerée à café de poivre! Ouvrir les huîtres, les détacher de leurs coquilles, verser l’eau dans

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Posté le 1 mai 2022 Mise à jour le 2 septembre 2022

C’était la conchyliculture d’après guerre..

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C’était la conchyliculture d’après guerre..

Huîtres et moules de Thau : embarquement, immersion, récolte…

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Producteur d'huîtres et moules de Bouzigues (Bassin de Thau) éco conçues avec l'Eco-Ecrin (conchyliculture innovante). Fournisseur pour restaurateurs, grossistes, GMS…

LA PERLE DE THAUPort de Loupian - 34140 Mèze04 67 43 82 66
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