Un modèle de production d'huître économie, écologique et équitable

Politique Développement Durable

Le développement durable est « un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs », citation de Mme Gro Harlem Brundtland, Premier Ministre norvégien (1987).

En 1992, le Sommet de la Terre à Rio, tenu sous l’égide des Nations Unies, officialise la notion de développement durable et celle des trois piliers (économie/écologie/social) : un développement économiquement efficace, socialement équitable et écologiquement soutenable.
Consommation d’Énergie, Ressource en Eau, Production de Déchets, Transport, Respect de la Biodiversité, aménagement extérieur font partie de nos prérogatives afin d’améliorer ces facteurs importants concernant le développement Durable dans notre Entreprise.

Nous vous expliquerons le " où, qui, quoi, comment ” de nos actions prochainement.

Un développement économique efficace

Grâce aux différents travaux menés en R&D, notre entreprise propose le 100% THAU.

Pour les Moules, des capteurs sont utilisés afin de récolter la graine de Moule et les mettre en culture sur corde dans nos Parcs.

Pour les Huîtres, la CÉSARIA est le produit phare, le captage des huîtres se fait naturellement.

Ce modèle de production réduit l’empreinte carbone et apporte un développement économique intéressant, produit du terroir naturel. Par exemple :

Notre petite entreprise essaie chaque jour de nouvelles méthodes de travail afin d’améliorer les conditions de travail.

  • Le collage des huîtres

    se fait sur un plan de travail amovible, nécessitant ainsi moins de charge à porter.

  • Le Ciment Ostréicole

    qui réduit l'énergie du détroquage lors de la phase de récolte des huîtres collées.

  • L'éco-écrin

    est un système innovant permettant de produire des huîtres aux formes originales.

Socialement équitable

Nous respectons les réglementations sur le travail, et nous nous efforçons de gérer au mieux nos salariés. Nous sommes une petite entreprise mais aussi une « Grande Famille ».

A l'écoute de nos salariés, nous sommes toujours disponibles et responsables pour résoudre ensemble les contraintes et petits tracas de la vie en général.

Perle de Thau Brevet Développement Durable Eco-Ecrin Huitres Bouzigues 34
Perle de Thau Bassin Eleveur Production Commercialisation Livraison Huitre Bouzigues
Perle de Thau Commercialisation Equitable Livraison Eco-Ecrin Huitres Bouzigues

Écologiquement soutenable

L’Entreprise s’efforce de maintenir la biodiversité, en mélangeant les cordes de moules avec les cordes d’huîtres.

Nous n'expédions pas nos cordes de culture hors de l’eau afin que la biodiversité lagunaire prolifère.

Nos capteurs dans l’eau sont aussi des mini refuges pour les ascidies, les algues, les oursins, les hippocampes, les êtres marins…

Notre équipe est à votre disposition,
contactez-nous !

Notre équipe est à votre disposition, contactez-nous !
04 67 43 82 66

Envoyer un mail